Houby zalijte přibližně litrem vody a osolte. Chvíli povařte a pak přisypte kmín a nakrájené brambory. Vařte, dokud nejsou skoro měkké, trvá to asi čtvrt hodiny.

3

Ve smetaně ke šlehání rozkvedlejte mouku, vlijte do polévky a povařte.

4

Přidejte zakysanou smetanu, prohřejte a ochuťte koprem.

5

Rozklepněte do polévky vejce a rychle rozmíchejte. Dochuťte solí a případně octem.