Hovězí maso nakrájíme na kostky, opepříme, okmínujeme a obalíme v hladké mouce. Na tuku v hrnci orestujeme nakrájené hovězí maso. Podlijeme vodou, přikryjeme poklicí a maso dusíme doměkka.

Kapustu očistíme, nakrájíme na středně velké kousky, spaříme vařící vodou a přidáme k masu. Společně dusíme 10 - 15 minut, dokud kapusta nezměkne. Dochutíme solí, popřípadě podravkou.

Hovězí na kapustě podáváme s vařenými brambory. Čas přípravy je pouze orientační. Záleží hodně na stáří a kvalitě masa.