Do papiňáku dáme maso, zalijeme vodou, osolíme, přidáme pár kuliček nového koření, celého pepře, 2-3 listy bobkového listu. Dále přidáme veškerou zeleninu a vaříme 1 až 2 hodiny. Vývar scedíme, maso a zeleninu nakrájíme na menší kousky. Nakonec přidáme libeček nebo petržel.

Zvlášť uvaříme nudle.